il blog di danis

LIVATA

(Tu chiamale, se vuoi…libagioniii)

Da tempo era già partito l’invito per la “zingarata” al campeggio nel bosco, presso il piccolo ma grazioso e confortevole chalet di Enzo e Stefania, splendidi per l’ospitalità, non meno del cielo che ha regalato un bel sole.

All’arrivo l’impeccabile Flavio stava già in cucina, alle prese con pasta allo speck e zucchine, e ancora “alla schizofrenica”, piatti

che poi, a tavola, ci hanno suggerito una deliziosa “scarpetta” a confronto della quale quella di Cenerentola fa una misera figura. Già sul posto anche Penny46 ed il marito, mentre Mauro sembrava proprio di casa.

Il desco, grazie ai due notevoli (e abbondanti!) “assaggini” del già menzionato amico, si è distinto per consistenza e raffinatezza, tanto più che anche la grigliata eseguita con perizia ci ha fatto deliziare.

Per il compleanno di Mauro, appena trascorso, una cassata, e quindi le dolci prelibatezze di Stefania: torte alla pera ed al cioccolato.

Eccellenti i vini, particolarmente ammaliatore quello di Flavio, ma anche il Cannonau “abboccato” di Paolo (che, a detta di Marco esperto in materia, sarebbe stato ideale per un soufflè al cioccolato) in verità, dai risultati, si accoppiava benissimo proprio a tutto. In poche parole, i commensali, di bocca buona, si sono messi di gran lena nell’alzare il gomito, e anche la rossa Leira, pur se con un occhio incollato alla discola cagnona Angelica, non faceva certo piangere il bicchiere.

La bella tavolata ospitava anche amici di Enzo e Stefania, come i simpaticissimi Cesare e Laura, ed il bravo chitarrista Maurizio. Egli e il padrone di casa, anche lui armato di strumento, hanno animato, forti di un vasto repertorio nonchè di indubbie doti canore e innata presenza scenica, una bella e vivace “rimpatriata” musicale, ripresa con grande spasso dal mio consorte videofilo.

Momenti lietissimi anche quelli dedicati al caffè e (sopattutto…) all’ ammazzacaffè; foto tante e vera reciproca conoscenza, da aggiungere a quella già preesistente.

Da sottolineare il suggestivo ambiente del bosco,del villaggio dalle tante casette di legno, con la vista dei cavalli bradi ed una nutrita colonia di vivaci o sonnecchiosi mici.

Ed ora mi accorgo che, in così bella compagnia, è stato anche il mio terzo “blogcompleanno”!L’occasione per un nuovo festoso incontro? Chissà.

Grazie di cuore, da parte di Danis e Alberto, a:

Ozne e Stefania, FlavioRoma, ChefMarco, MauroPiadi, Pablo de Pablis, Penny46 e “Cognato”, Leira, Maurizio, Cesare e Laura.

 foto di Alb e Flavio